■ با مسووليت سردبير

زمزمه‌هاي افزايش قيمت نان در استان گلستان آن هم در اين شرايط بغرنج سياسي، اجتماعي و اقتصادي، اکنون به واقعيتي تلخ بدل شده و قوت غالب بسياري از خانواده‌ها را تهديد مي‌کند. نان، نه فقط کالايي براي سير کردن شکم، بلکه نمادي از برکت و هويت اين سرزمين است؛ خدشه به دسترسي آسان به آن، زخمي بر پيکره اعتماد عمومي است. دلايل متعددي براي اين افزايش قيمت مطرح مي‌شود؛ از تورم افسار گسيخته و افزايش هزينه‌هاي توليد تا نوسانات بازار گندم و ضعف‌هاي ساختاري در نظام توزيع آرد. اما فارغ از اين توجيهات، يافتن راهکاري فوري و اثربخش براي کاهش فشار بر مردم، اولويت است. افزايش قيمت، آسان‌ترين و در عين حال، پرهزينه‌ترين راه حل است. مسکني موقت که در بلندمدت، نه تنها کارساز نخواهد بود، بلکه مي‌تواند تبعات سنگيني به همراه داشته باشد؛ از کاهش سرانه مصرف و تهديد سلامت جامعه گرفته تا رواج قاچاق و افت کيفيت نان. در شرايطي که تنگناهاي اقتصادي، کمر بسياري از خانواده‌ها را خم کرده، تدبير حکم مي‌کند به جاي پاک کردن صورت مسئله، ريشه‌هاي آن را بخشکانيم. حمايت از نانوايان و کاهش هزينه‌هاي توليد، کنترل بازار گندم و آرد، نظارت دقيق بر عملکرد نانوايي‌ها و جلوگيري از قاچاق، راهکارهايي است که مي‌تواند به حل اين بحران کمک کند. مردم گلستان، شايسته آن هستند که با خيالي آسوده، نان سفره خود را تامين کنند. نان، بايد همچنان قوت لايموت و نمادي از سفره‌هاي پربرکت اين استان باشد. گراني نان نه فقط بر معيشت مردم، بلکه بر اعتماد عمومي و اعتبار نظام حکمراني نيز تاثيرگذار خواهد بود. علاوه بر کنترل قيمت، نظارت مستمر بر کيفيت نان نيز امري ضروري است. نان بي‌کيفيت، نه تنها ارزش غذايي ندارد، بلکه مي‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را نيز به خطر اندازد. انتظار مي‌رود مسئولين ذي‌ربط، با جديت نسبت به اين مهم اقدام کرده و از عرضه نان با کيفيت نامناسب جلوگيري کنند. انتظار مي‌رود با اتخاذ رويکردي جامع و عمل‌گرايانه، ضمن حفظ حقوق نانوايان، از فشار اقتصادي بر مردم کاسته شود و نان، به عنوان کالايي اساسي، با کيفيتي مطلوب و قيمتي مناسب در دسترس همگان قرار گيرد.